年份酒大多虚构“酒龄”，花梨岭诚邀见证真正的年份酒
——中国“土家茅台花梨岭”酒探秘之二十八
文/刘忠义
2013年10月8日，第89届全国糖酒博览会在武汉国际博览中心隆重举行。数千家酒企济济一堂，都把自己的打头产品推出。在会场，记者调查发现，众多的酒企打起了年份酒的概念，5年、10年、20年、30年，有的甚至还打出了60年的年份酒。
一瓶标价上万元、打着60年年份的白酒，是不是真的存藏了60年之久?如果真是存储了60年的酒，那么瓶子里装的全部是当年的基酒吗?还是仅仅是一部分?抑或只是滴了几滴60年的调味酒在里面?
60年的身份证明，除了厂家，谁来鉴定?抑或真的经历了60年的历史尘埃……酒厂才建了十来年，就生产出来了60年的酒，鬼才相信。“年份酒就是一件皇帝的新衣，一些不良酒企为了提高消费者认知度，夸大年份，成了公开的秘密!”一匿名的名酒厂负责人对记者直言不讳。
“喝酒再限制，我们的年份酒还是好销。”一家酒厂管生产的刘姓负责人指着展示柜里的52度“20年精品老窖”酒说，168元的批发价，在餐饮场所至少可卖到300多元。这真是20年前的酒吗?见记者质疑，该负责人坦承：“这20年不是指放了20年的酒!业内人士都知道，搁上10年的酒，酒水都要值100多元一斤，还不算包装，如果只卖100多元，根本没有利润空间。”
他解释，这种20年的精品酒实际是用了60%的优质基酒，近40%的一级基酒，再加一点调味酒勾调而成。该厂生产的原浆酒则用了90%的优质基酒，年份酒和原浆酒都用了一点这样的酒。 如果真要说年份，这3年前的调味酒才是该厂年份酒的真实酒龄。
就现代的白酒酒质和古窖池微生物区系发酵的白酒酒质相比，中国酿酒大师、中国食品工业协会白酒专业委员会专家赖登辉告诉记者，窖池只是一方面，酒质还要取决于气候、土质、勾调、存储等多方面因素。和古窖酒一样，打窖池牌的白酒生产企业无不想借窖池的“老”，凸显白酒产品的年份很长，类似的还有窖藏酒、典藏酒、窖龄酒等。
面对市场上面众多虚构“酒龄”的年份酒，湖北花梨岭酒陈总却以真金不怕火来炼的态势，欢迎大家到恩施利川花梨岭酒厂实地考查。“花梨岭”是一家真正的原浆酒生产厂家，现在已经成为一个全国知名白酒品牌。随着天气转凉，白酒的销售旺季到了，众多有远见的销售商、代理商纷纷前往湖北恩施利川花梨岭酒生产基地参观考察、品尝花梨岭酒，采购花梨岭酒，准备抢占商机。“第一次看到这种原始的原浆窖藏酒，数量如此之大，实在令人震撼！”考察后，代理商、经销商赞叹不已。“花梨岭”酒100%原浆，纯手工酿造，天然绿色，生态琼酿! 经过近两年的基建、厂房建设，花梨岭酒已跃然成为极具现代化企业的生产厂家。
“花梨岭”酒故事源远流长，花梨岭酒厂的创办人陈宗恒为了造出醇美的佳酿，不惜数次搬厂寻找水源。祖上三代酿酒，生产出来的酒基本上不卖，全部屯在窖房里。酿酒的粮食消耗非常大，一般酒厂由于是勾兑作业，一公斤粮食可以酿一公斤酒，而陈宗恒酿造出来的原浆酒，十公斤粮食才只能酿一公斤酒，所以“花梨岭”酒才会清香扑鼻、甘冽爽口。
就这样，“酒痴”陈宗恒一直坚守藏酒几十年！像他这种藏酒年限的陈酿老酒，全国著名的大酒厂也无法与之相比。有一次，四川某大酒厂的一名股东，装扮成顾客要花一万元购买陈厂长一斤花梨岭原浆高度曲头酒，被陈厂长拒绝了。他对记者介绍说，自己一斤这样的酒，他们买去可以勾兑600～1000公斤的白酒，暴利惊人。他绝不能做让别的黑心酒砸自己招牌的事情。
如今，花梨岭酒的包装更美观了，酒的品质也更上一层楼。与目前市场上白酒有所不同，它入口绵、甜、软、香，饮后回味奇妙无穷，不上头，不口干、酒力缓、散得快、不伤肝脾、喝后耳聪目明、添神养气，有神奇的健康养生功能。同样度数的白酒，较其他酒可多饮而不醉，被誉为“中国白酒一绝”。河南邓州某医院院长到武汉办事。中午，茅台酒的老总请他喝30年的茅台酒，两个人喝了一瓶。晚上，他的一个老乡请他喝35年52度的花梨岭酒，喝过之后，他由衷地说：“花梨岭酒果然名不虚传，真是‘土家茅台’胜茅台呀！”
目前，全国上百家媒体重点对其报道推介，花梨岭酒享誉全国。2013年，为了能让更多的人喝到正宗花梨岭酒，花梨岭酒厂面向全国招商。“宴请就喝花梨岭，酒香醇厚不上头;送礼就送花梨岭，酒质原浆有保证。”在白酒市场假冒名酒泛滥的今天，花梨岭酒，喝了，你绝对不会后悔！广阔的市场前景，低风险的盈利模式，丰厚的利润空间，代理花梨岭酒，是您提升品位、聚集财富、事业成功的最好途径之一。
为了更好地开拓中低端白酒市场，花梨岭酒营销中心专门针对不同地区的消费水平，制订了不同地区的代理方案和配货标准，最大限度让利给加盟商。为响应国家政策，鼓励百姓创业，并首次启动3万元无店铺经销方案，加盟者只需首批进货3万元即可启动当地市场，保证利润点超过40％！代理最低5万元起步，原浆酒如此低门槛准入政策，全国唯“花梨岭”酒一家！
花梨岭酒厂委托本刊长期诚招省市县代理商，根据不同层次读者的需求，花梨岭酒厂推出十几款原浆陈酿系列酒，涵盖高中低受众群体。为了迅速启动全国市场，欢迎有实力、有渠道的读者从速代理花梨岭酒，快速抢占当地市场，实现自己年赚百万的梦想！□
湖北利川花梨岭野生植物酒厂
厂方热线：027-81624203 18062571386
招商电话：18986068502 13886031203
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