花梨岭系列报道三：土家茅台花梨岭迈进战略加盟新时代

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  一代酒痴藏酒40年，土家茅台花梨岭迈进战略加盟新时代

  ——中国“土家茅台花梨岭酒”系列报道之三

   

  我们先来看一看近期国内白酒市场价格：

  52度剑南春的零售价489元；

  52度五粮液价格再次上涨，达到1100元/瓶；

  53度飞天茅台最高价1760元/瓶，销售仍然一片红火；

  15年陈酿53度茅台价格已逼近8000元/瓶；

  30年陈酿五粮液18888元/瓶；

  50年陈酿五粮液38888/瓶

  ……

  相比高档白酒价格一路上扬，低端白酒却费尽心思促销让利：超市里，原价58元的五星杏花村只卖22.9元； 52度郎酒、味道府宴酒则在买一赠一基础上再加赠礼品；十八酒坊、古井贡酒、剑南春原浆酒、龙江家园等部分酒也都有买赠活动……

  同为高度数白酒，为何价格差异如此之大？这个问题，曾一度让湖北花梨岭酒厂厂长陈宗恒困惑不已。

  土家酿酒，源远流长。据《后汉书》、《水经注》、《中国酿酒科技》等史料记载：清郡巴乡（利川）产名酒已有2700多年历史。花梨岭酒以100余年前花梨岭教堂配方为基础，综合鄂西土家族上千年的传统酿酒工艺和现代窖藏技术，继承发扬巴乡名酒酿造方法与天然植物发酵配方，取地下泉水，精选高山富硒玉米、高粱、小麦等粮食为原料，以高中温麦曲为发酵剂，采用双轮底回沙发酵，清蒸混烧，分段馏酒，分质密封在瓷缸中，经过数年的窖藏之后，保持味正绵甜的口感，酒质清澈，酒体微黄透明，幽雅细腻、醇厚丰满，芳香浓郁，回味悠长，是纯天然绿色生态产品。窖藏年限最长者达40年，属高档名贵之佳酿。

      花梨岭原浆窖酒，大气稳重，入口绵柔，饮后不头疼、不口干，被土家称之为“土家茅台养生酒”，属洞藏极品。花梨岭酒坚持追求酒的原始功效，具有良好的防癌抗癌功效，补充人体硒铁等多种元素，能促进人体机能更新，养精活血，而且营养丰富。茅台酒厂一名姓周的品酒师告诉他，酒的价值，不仅与口感和味道有关，更与其蕴藏的历史和文化息息相关：“窖藏的时间越长，酒越发醇香浓郁。而且，酒液、酒瓶、酒标、酒包装，也会有岁月刻下的印记。所以，窖藏老酒，不仅藏的是酒，更是品质和历史文化。有了这些底蕴，酒的价值自然也就上去了。”

  一番话，让陈宗恒茅塞顿开：“利川风景独特，有山、有水，有洞、有林，雄、险、奇、幽、秀均具备，岂不是得天独厚的藏酒之地？”陈宗恒兴奋地决定，将生产出来的白酒窖藏起来。

  从1984年10月开始，陈宗恒生产出来的酒基本上不卖，全部屯在了窖房里。酿酒的粮食消耗非常大，一般酒厂由于是勾兑作业，一公斤粮食可以酿一公斤酒，而陈宗恒的原浆酒，十公斤粮食才只能酿一公斤酒。自家生产出来的粮食被酿成酒囤了，他便把养的猪卖掉换粮食酿酒。最后，为了囤酒，陈宗恒将家中能卖的东西都卖了、能借的亲友全借了个遍……

  乡亲们见他家里总是飘溢着诱人的酒香，纷纷前来买酒，却都被他婉言回绝了。此时，陈宗恒的堂弟也在家中开了一个酿酒作坊。无奈，乡亲们只好转到他家中买酒。家里穷的都揭不开锅了，丈夫却将送上门的生意推掉，妻子气得直跺脚，骂陈宗恒是傻子。

  几年过后，堂弟家的经济明显有了好转，不仅盖起了新楼，还添置了电冰箱、电视机等家用电器，而陈宗恒却因大投入地藏酒，经济日益捉襟见肘，全家人挤住在仅10多平米的土房内，经常靠采集野菜、野果艰难度日。尽管如此，陈宗恒仍如痴如醉地酿酒、藏酒。每当看到一坛坛酒被搬进酒窖中，陈宗恒的心中就充满了憧憬，有着说不出的激动。仿佛这些藏在酒窖中的酒，就像是他的梦想，每天发酵着，这也是他40年藏酒如一日的动力源泉所在……

  2002年9月，一个台湾老板来到利川考察，准备在当地开发旅游项目。当在花梨岭教堂参观时，他突然闻到一股沁人的酒香。随行人员告诉他，这里有个农民办了花梨岭酒厂，40年来只藏酒不卖酒，被人称为“酒痴”。“还有这样的怪人？”台湾老板顿时来了兴趣，一定要去看看。

  正在家中忙碌的陈宗恒听说是台湾客人远道而来，赶紧拿出一坛酒来待客，刚一开封，酒香沁人心脾。台湾客人浅尝一口，酒还没有下肚，就在口中像雾一样发散了，透着一股清凉的芳香。“好酒，好酒！”台湾客人一个劲的赞赏说，在台湾喝不到这种美酒，并当场以每斤1888元的价格订购了10斤。

  陈宗恒的酒一斤卖了1888元，这个消息像重磅炸弹一样让整个利川震惊。对这里的人来说，陈宗恒的酒一斤88元都嫌贵，如今竟能卖到1888元，那不是比茅台还要贵？还要高一个档次？

  恩施有了“土家茅台花梨岭酒”！似乎一夜之间，“酒痴”陈宗恒的名字叫响大江南北，当地人也以花梨岭酒引以为荣！

  

                            酒厂办公室一角

  2003年，陈宗恒向国家工商总局商标局申请注册“花梨岭”商标，还对花梨岭酒的包装进行了更新改造。2007年8月，“花梨岭”牌刺梨酒作为“湖北十大保健酒”选送北京，在“中国林业产品博览会”上一举获得金奖，并被钓鱼台国宾馆下了订单。

  如今，陈宗恒的花梨岭酒就像湖北的一张名片，因年份长，口感好，营养丰富，成为人们在公务接待、宴请宾客、商务酒会、尊老敬贤、礼品馈赠的上佳选择，更是政界、军界精英、各国政要、驻华使馆及机构官员、跨国公司、国家大型企业及社会各界名流和成功人士养生的稀世佳酿。

  今年5月份，重庆市的一名主要领导到利川考察，当地政府用花梨岭酒来招待。这位领导不喝酒，接待人员就建议他抿一口尝尝。轻抿一口，酒香扑鼻，口中就似一股甘泉流过，回味悠长。“好酒啊！”这位领导禁不住啧啧赞叹！不知不觉中，他竟然喝了有半斤之多。湖北省的一些领导到恩施视察工作，其他什么酒都不喝，专门点名喝“花梨岭酒”。好酒待贵客，在当地流传着这样一种说法：市里面的主要领导来视察，接待用酒是喝茅台、五粮液；省里面和中央的领导来视察，喝的才是“花梨岭”！可见，喝花梨岭酒不仅仅是喝酒，更重要的是人身份的象征。

  

  签订合作协议

  2011年，花梨岭酒窖藏珍品得以体现，随着时间的推移，也显现出了花梨岭窖酒其独有的魅力和价值，酒厂为了保证品质，延续经典，在全国诚征空白地带经销商、加盟商。市场空白的机遇，低成本加盟连锁，零风险的盈利模式，丰厚的高利润空间，优厚的返利政策，互利双赢。连锁经营花梨岭酒是您提升品位、聚集财富、事业成功的最好途径。作为养生白酒类品牌的杰出代表，做为《知音励志》全国重点推介酒，花梨岭酒目前已成中国白酒市场的一枝奇葩，具有广阔的市场前景！

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